정보공유)볼메이슨 국내 수량부족건 (콤부차 발효용기) 건 (다시마차 발효용기

 안녕하세요 슬로우입니다

제가 항상 학급에서 사용하고 초보자에게 추천하는 다시마차 1차 발효병인 볼메이슨 관련 이슈가 있네요.

저번에 다시마차 준비물 에 대해 설명했을 때 보르메종 와이드마우스는 초보자들이 발효에 활용하기 좋은 용기라고 소개했는데,

보르메종 와이드 마우스를 사오던 업체에서 수량 부족으로 취소되어 대량 구매를 위해 업체를 구하고 있던 중

코로나로 인해 공장 가동이 중단되었다는 피드백을 받았습니다.카페에서 대량으로 구매하시던 분들도 지금 코로나 사태로 병을 많이 사용하지 않고, 수입하는 도매상들도 수입 유리병 수입을 점차 줄이고 있다고 합니다.앞으로 보르메종 병을 찾기는 좀 더 어려울 것 같습니다.훌쩍훌쩍...

당분간 다시마차킷에 사용될 병은

보르미올리 콰트로 보르미오 릭와트로,
웨그소울 weck seoul

혹은 웩(weck)병으로 대체될 예정입니다.

구입하고 싶어서 볼메종 검색하고 오신 분도 계실 거예요.국내에 판매되는 물건은 재고분이라서 현재 다시 언제 들어올지 모른다고 합니다.

벨메종 보틀을 사용하셔야 하는 분들은 ebay에서 이미 생산된 물량을 직접 구매하여 사용하시는 방법도 있지만, 다시 공장이 언제 재가동되는지 알 수 없으니 대체유리병을 찾아보시는 것이 좋겠습니다.

감사합니다

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브랜드 매드독캠프에서 준비했어요! 캠핑키친툴 감성캠핑용품

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 특히 캠핑의 조리도구들을 사다 보면 이것저것 필요한 게 많고 사다 보면 끝이 없는 게 사실입니다. 그런데 이번에 머드독 캠프에서 구입한 캠핑 키친 툴은 조리에 필요한 국자, 집게부터 조미료통, 그리고 도마와 냄비받침, 장갑에 칼갈이까지 총 19조각으로 완벽하게 구성되어 있는데, 이것 하나를 들고 다녔더니 더 이상 필요한 게 없더라구요. 그래서 필수 캠핑용품 중 키친툴세트를 확인하시는 분께 도움이 될 것 같아 제품개봉기부터 실사용기까지 이번 포스팅에 한번 넣어보려고 합니다. Specification 스테인레스 'SUS304'에서 더욱 위생적으로│ 별도 구입하는 양념통 5P 포함│ 캠핑을 위한 모든 조리도구 포함│ 사이즈 : 가로 약 26cm │ 세로 약 │ 구성품 : 파우치, 장갑, 냄비받침, 도마, 칼, 가위, 국자, 뒤집개, 집게, 주걱, 칼갈이, 양념통 그러면 개봉기부터 실사용 후기까지 리뷰 바로 시작해보겠습니다! 가로/세로 26/37cm로 컴팩트한 사이즈의 파우치에 무려 19피스의 캠핑 조리도구들이 들어있다니, 상자를 열기 전까지는 믿을 수 없었습니다만. 사실 예전에는 양념통 따로, 또 장갑 따로, 조리도구 따로 사서 어디 한 군데 잘 정리해서 들고 다니기도 힘들어서 감성이 전혀 없었는데. 머드독 캠프의 캠핑 키친툴 세트는 그 파우치에서 감성적이었습니다. 특히 그 파우치 앞에 있던 장갑을 보고 깜짝 놀랐어요. 감장에서 요리할 때 사용하는 냄비나 프라이팬 등을 보면 특히 스테인리스 제품은 손잡이까지도 열이 전달되는 방식으로 제작되는 경우가 많아 이 장갑이 꼭 필요했습니다. 그동안 행주나 수건 등을 대신했는데, 이 장갑까지 들어 있어서 앞으로는 그런 일이 없을 것 같습니다.^^ 장갑 색깔도 아이보리로 감성적이면서 예쁜 브랜드 로고가 있어서 이렇게 옷걸이에 걸어두기 딱 좋았습니다 파우치도 이렇게 손잡이도 달려있고 저 위쪽에는 벨크로 타입의 훅도 있어서 똑같이 테이블 옆면이나 옷걸이에 걸어두기 좋더라고요 이제 파우치 가방을 열어보고 그 안에 들어...
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다보고 다녀왔어요! [대게/횟집] 포항 후기

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 건너편에 새로운 매장까지 열 정도로 인기 있는 가게이기 때문에 이웃들에게 알리고 싶습니다. 경상북도 포항시 북구 다케시마 시장길 40 주소: 경상북도 포항시 북구 다케시마시장길 40 전화번호: 054-243-3384 운영시간: 매일 10:00-2:00이날 다녀온 포항의 대게집은 성림초등학교에서 차로 5분정도 걸렸습니다.시장에 나와 있는 흰색 간판들이 눈과 귀를 집중시키자 쉽게 찾을 수 있었다. 가게 입구를 자세히 보면 큰 수조가 설치되어 있었어요.직접 잡은 해산물을 깨끗하게 보관하는 포항 대게가 믿음이 가는 순간이었습니다. 내부로 들어가 보니까 생각보다 크고 예쁘더라고요테이블마다 흰 비닐도 있고 사이도 떨어져 있었기 때문에 식사하는 동안 안심할 수 있었습니다. 주위를 보니 손 소독제도 완벽하게 설치되어 있더군요.위생과 방역 규칙도 잘 지키고 있는 포항 대게 식당에 빠져 버렸습니다. 또 초고추장 값을 따로 내지 않아도 되더군요."다른 회사와는 달리 무료로 반찬을 마음껏 즐길 수 있어 만족도도 높아졌다. 바로 주문을 했더니 서서히 기본 반찬에서 나왔습니다.사진만 봤는데 막상 포항의 횟집 요리를 만나보니 생각보다 풍성하고 엄지손가락이 쑥쑥 올라왔어요. 그리고 야채 샐러드로 시선을 돌려보았습니다.신선함을 느낄 수 있는 것은 물론, 달콤한 소스가 듬뿍 올라 있어 상쾌한 빛깔이며, 육즙이 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 치즈가 듬뿍 올라간 옥수수도 정말 대단했어요.입 안에서 톡톡 튀는 콘과 시원한 포항 대게의 궁합은 감동을 불러일으켰어요. 그리고 바싹 익은 생선구이도 서빙됐어요통통한 크기에 비해 비린내도 나지 않고 고소함만이 가득한 장점이었습니다. 메인처럼 여기던 아워비도 같이 넣어줬어요잘라주셔서 너무 편하게 먹을 수 있었어요. 씹는 맛이 강해서 냄새가 나지 않았어요. 이어서 나온 포항횟집 문어도 제 입맛에 딱 맞았어요적절하게 조리되어도 질감이 살짝 베어 바로 그릇 밑이 보였습니다. 탱글탱글한 초밥에 젓가락을 갖다 댔어요.하나씩 맛보다 보니 입 안 가득 바다의...
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